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学生吐槽食堂饭量太足 高校推

发布时间:2017-06-21 浏览量: 作者: 本站 来源: 人民网
  “好吃的菜我们打高分,不好吃的打低分。”近日,中国海洋大学2015级公共事业管理专业学生龚丽羽拿出手机,展示了一款应用软件。
  原来,这是学校“智慧后勤”?#20302;?#30340;成果。一个“就餐反馈”,就让学校通过大数据?#20302;?#25720;清了师生口味,进而让“吃饭的”指挥“做饭的”,让后厨管理直接对接师生需求。“以前是‘先生产,后售卖’,卖不掉的就倒掉;现在是‘边生产,边售卖’,减少了生产投料环节的浪费。”中国海洋大学后勤集团总经理王哲强说。
  为了把饭菜做得更加可口,学校从增加花色?#20998;幀?#25552;升饭菜质量入手,新增风味餐厅2个、清真餐厅1个,改造老旧食堂5个。“学校饮食的变化一天一个样,饭菜好吃,自然就不剩饭了!”龚丽羽高?#35828;?#35828;。
  “第一食堂的炒饭量太足了,每?#21619;?#21507;到撑,还要倒掉一些,好可惜!”这是一条学生在学校后勤服务大厅网站上的留言,引来无数同学点赞或表示“深有同?#23567;薄?#38024;对这个“吐槽”,学校推出了“半份菜”“大小份”“称重自选”“订单式生产”等模式,避免浪费。
  “光盘行动,请从这里开始”,?#30424;?#30528;宣传标语的第五食堂,就推出了“12.8元一斤”的自助餐。“我们?#19981;?#21507;什么随便取,取完了称重,不管打什么菜,一律12.8元一斤!”学生小王说。打饭的同学们像在自助餐厅一样,自觉地排成两队取餐,取完餐再去称重。
  据悉,为引领“崇尚节约、拒绝浪费”的校园文化风?#26657;?#20013;国海洋大学还充分利用各类平台做好理念宣传,倡议师生拒绝“剩宴”,拾回“?#24863;摹?定期举?#23567;?#23398;生代表进食堂”活动,让大家?#21672;?#20307;验饭菜制作过程,感受?#25237;?#33392;辛;借高校后勤信息化建设东风,建设了餐饮服务监督平台、餐饮管理?#20302;場?#39184;厨垃圾数据分析?#20302;場?br />   “以前一顿饭,一个食堂可以回收5桶泔水,现在连两桶都不满。”中国海洋大学负责餐厨垃圾回收的张大姐有切身体会。4年多来,中国海洋大学积极做好“四个到位”——理念宣传到位、软硬件投入到位、制度建设到位和过程监督到位,使“光盘”从一句口号变成了一种厉行节约、反对浪费的生活态度,努力争做“光盘族”已成为该校师生的自觉行为。
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